RESEP TELUR DADAR PADANG

Posted on

RESEP TELUR DADAR PADANG

Bahan :

  • 4 butir telur ayam
  • 1 sdm tepung beras
  • 2 sdm kelapa parut
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk
  • ½ sdt ketumbar bubuk

Bumbu halus :

  • 3 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Bumbu iris :

  • 1 batang daun bawang
  • 2 batang daun seledri
  • 1 buah cabe merah

CARA MEMBUAT TELUR DADAR PADANG :

  • Campur semua bahan jadi satu, tambahkan bumbu halus dan bumbu iris lalu aduk rata.
  • Goreng dengan sedikit minyak di atas wajan anti lengket dengan api kecil, tutup wajan agar matang merata.
  • Balik telur dadar jika bagian bawah sudah mengering, setelah matang merata angkat dan potong-potong lalu sajikan. Atau dapat juga dilipat dua saat dimasak dan sesekali ditekan-tekan, masak hingga matang merata supaya hasilnya tebal.